Die Schlangenfrucht (Salak) – eine unbekannte Frucht

Author: kulinreise  //  Category: Länder

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Kennen Sie schon die Schlangenfrucht? Die Schlangenfrucht ist in Europa auch bekannt unter Salak oder Snake Fruit.  Die Hauptsaison der Frucht ist zwischen Februar und November. In Deutschland ist die Schlangenfrucht, welche aus Asien kommt, noch relativ unbekannt. Ursprünglich war die Schlangenfrucht auf Java und Sumatra (Indonesien) beheimatet, mittlerweile ist sie aber im tropischen Asien weit verbreitet und wird gerne verzehrt. Je nachdem wo sie wächst ist die Farbe unterschiedlich hell oder dunkel, aber die Form und die äußere Schale bleibt immer identisch.

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