Ungarische Spezialitäten

Author: kulinreise  //  Category: Kochkultur

ungarische Spezialitäten Gulasch

Foto von: Ralf Roletschek

Ungarische Spezialitäten- Ein kulinarischer Ausflug nach Osteuropa

Wie wäre es mit Gulyás, Fogasch oder Paprikás Csirke? Aber Moment mal- wer bei diesen Namen erst einmal überlegen muss, worum es sich eigentlich handelt, ist wahrscheinlich einer von vielen. Gulaschsuppe, Zander und Paprikahuhn sind traditionelle ungarische Spezialitäten, die seit der Etablierung einer ungarischen Küche im 19. Jahrhundert, nicht mehr von der ungarischen Speisekarte wegzudenken sind. Aber auch fernab von traditionell bäuerlicher Kost hat die ungarische Küche einige Spezialitäten die sich international immer größerer Beliebtheit erfreuen.

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